Türkiye, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın açıkladığı tağşiş listesi ile çalkalanırken bir yeni liste daha açıklandı. Bu listede sadece sucuk ürünü yer aldı. Meğerse sucuk eti diye "tek tırnaklı eti" ve "sakatat" yedirmişler. Bakanlık, eşek eti kullanan firmaları tek tek açıkladı. Aralarında dev gıda şirketlerinin de yer aldığı liste sağlık bakımından da endişe yarattı. İşte son tağşiş listesine göre sucuklarında tek tırnaklı havyan ve sakatat kullanan markalar:
1. Şaban Ünlü ve Ort. Isıl İşlem Görmüş Dana Sucuk - Sakatat (Dil) Tespiti - Merkez Kayseri
2. Özmenoğlu Et ve Et Ürünleri Sanayi Burcu - Dana Sucuk - Sakatat (Taşlık Tespiti) - Merkez Kayseri
3. Özmenoğlu Et ve Et Ürünleri Sanayi Levent Karakaya - Dana Sucuk - Sakatat (Baş Tespiti) - Merkez Kayseri
4.Nesibe Yıldız BİZİMM Isıl İşlem Görmüş Kasap Sucuk - Sakatat (Kalp Tespiti) - Merkez İstanbul
5. OKŞAR et ve et ürünleri hayvancılık sanayi - Afyonkarahisar Değişim İşlem Görmüş Piliç Sucuk Sakatat (Baş eti Tespiti)
6. OKŞAR et ve et ürünleri hayvancılık sanayi - Değişim İşlem Görmüş Piliç Sucuk Sakatat (Baş eti Tespiti)
7. Mustafa Akıner Et ve Et Ürünleri Akın-Türk Isıl İşlem Görmüş Piliç Sucuk Sakatat (Baş eti tespiti) Merkez Afyonkarahisar
8. Miskon İnşaat Sanayi YILDIZ Isıl İşlem Görmüş Dana Sucuk Sakatat (Baş eti tespiti) Merkez Konya
9. Aydeniz Et ve Hayvancılık Sanayi AYDENİZ ET Isıl İşlem Görmüş Dana Sucuk Sakatat (Dil tespiti) ve Tek Tırnaklı Eti Tespiti Merkez Balıkesir
10.Başyazıcıoğlu Et ve Gıda Sanayi BAŞYAZICI Evlik dana sucuk Sakatat (Baş eti tespiti) Merkez Kayseri
11. Ekin Gıda Hüseyin Ekin Dana sucuk Sakatat (Dil tespiti) Merkez İzmir
12. Erciyes sadakat et ve tavuk deri gıda inşaat Battaloğlu gurme - Isıl İşlem Görmüş Dana Sucuk Sakatat (Baş eti tespiti) Merkez Kayseri
13. Kartal et ve et ürünleri Isıl İşlem Görmüş manda sucuk - Tek tırnaklı eti tespiti - Merkez Sakarya
14. Akdaş Et Ürünleri Gıda Hayvancılık Sağlam Et İşlem Görmüş sucuk Tek tırnaklı eti tespiti - Merkez Bolu
15. BALIKÇIOĞLU SUCUKLARI Et İşlem Görmüş dana sucuk Tek tırnaklı eti tespiti - Merkez Sakarya
16. Kartal et ve et mamülleri İşlem Görmüş dana sucuk Tek tırnaklı eti tespiti - Merkez Sakarya
17. Şoray et ve et ürünleri İşlem Görmüş dana sucuk Tek tırnaklı eti tespiti - Merkez Adana
TEK TIRNAKLI ETİ NEDİR?
Tek tırnaklı eti, at, eşek ve katır gibi tek tırnaklı hayvanlardan elde edilen ettir. Türkiye'de ve pek çok ülkede bu tür etlerin insan tüketimine sunulması yasaktır veya sıkı denetimlere tabidir. Bunun nedeni, bu hayvanların etlerinin bazı toplumlarda kültürel veya dini açıdan kabul görmemesi ve insan sağlığı açısından risk taşıyabilecek hastalıkların bu hayvanlar aracılığıyla bulaşabilmesidir. Tek tırnaklı eti, bazı durumlarda yasadışı yollarla farklı et türleriyle karıştırılarak satılabilmekte ve bu, tüketici sağlığını tehdit eden bir gıda güvenliği sorunu oluşturmaktadır.
Kaynak: Tarım ve Orman Bakanlığı
