Çalışan annelerin yaşadığı zorluklardan biri yemek hazırlığıdır. Çocuklarıyla daha kaliteli zaman geçirmek ve zamandan tasarruf etmek için pratik yemeklere ağırlık veren anneler için bu durum zorlayıcı bir süreçtir. Çalışan anneler için hem pratik hem de zevki yöntemler işte haberin detaylarında…
İşte o pratik yöntemler…
Çalışan anneler için yemek yapma sürecini pratik hale dökmek mümkün. Haftalık yemek tarifi planı yaparak elinizin altında olan yiyecekleri tek bir günde hazırlamak, buzdolabı ve derin dondurucuyu hazır yiyecekler ile doldurmak zaman için müthiş fırsatlar sunmakta. Çocuklar için temel beslenme ihtiyaçlarını karşılamaya yönelik taze meyve ve sebzeleri zamanında tüketmek hem anneler hem de çocuklar için fayda sağlamaktadır. Haftalık planlamalar, zamandan tasarruf etmenize, daha hızlı ve daha verimli bir şekilde yemek yapmanıza yardımcı olacaktır. İşte yemek hazırlamayı kolaylaştırmanın bazı yolları:
1) Yemek Konservesi: Et, tavuk gibi besin değeri yüksek yiyeceklerin kaynatılıp suyunun konserve şekilde saklanması sulu yemekler ve çorbalarda kullanım için kolaylık olacaktır. Kaynattığımız et ve balık sularını kavanoza sıcak bir şekilde koyup ters çevirip soğuyana kadar beklettikten sonra buzdolabında 6 aya kadar kullanılmaktadır. Bu durum zamandan tasarruf etmenize yardımcı olacaktır.
2) Soğan- sarımsak hazırlığı: Yemeklerin geneli soğan – sarımsağa dayanmaktadır. Hafta sonu bir zaman dilimi ayırarak toplu şekilde doğranıp buzdolabına kaldırmak yemek öncesi hazırlık için kolaylık sağlayacaktır.
3) Bakliyatları hazırlamak: Nohut, kuru fasulye, mercimek, gibi bakliyatları önceden haşlayıp uygun kaplarda buzdolabında saklayarak, hafta boyunca kolayca yemeklerde kullanmanıza yardımcı olacaktır.
4) Kışlık hazırlıklar: Yazdan hazırlayacağınız konserveler, dondurulmuş sebzeler vs. yemeğin hazırlık aşamasını kısaltacaktır.
5) İçecekler: Yazın lezzetli meyveleri ile hazırlayacağınız komposto, meyve sularını konserve yaparak anında içilebilir halde saklayabilirsiniz.
6) Yeşilliklerin tek seferde yıkanması: Market alışverişi yaptığınız gün bütün yeşillikleri bol suda yıkayıp kuruttuktan sonra hava almayan kaplarda buzdolabında saklamak yemek hazırlığında size fayda sağlayacaktır.
7) Hamur işleri: Börek, poğaça, kurabiye gibi hamur işlerini yapıp derin dondurucu da sonradan kullanılmaya hazır bir halde bulmak size yardımcı olacaktır.
