24-31 Ağustos 2024 tarihleri arasında gerçekleşen Erzincan Tanıtım Günleri, birbirinden eşsiz etkinliklerle devam ediyor. Çayırlı yöresel ürünlerin tanıtım stantları açıldı.
Çayırlı ilçesinin tanıtım günlerinde Çayırlı Kaymakamı İsmail Battal ve Çayırlı Belediye Başkanı Oktay Efe o günün anısına ,hatıra fotoğrafı çekildiler.
ERZİNCAN ÇAYIRLI İLÇE'SİNİN SELANİK FASULYESİ İLGİ ÇEKTİ
Erzincan’ın Çayırlı İlçe Özel İdare Müdürü Erkan Yakut Çayırlı’da yetişen fasulye ve Çayırlı balı hakkında bilgiler verdi.
Yakut,”Selanik olarak bilinen fasulyenin özellikleri iki yıl dayanma süresi olduğunu,kertilme olmaz,kabuk bırakmaz ve et katmadan 30 dakika pişebilir.
Balımız organik bal,Çayırlı yöresine ait, Balıklı köyünden,tamamen organiktir,şekersiz çiçek balıdır”dedi.
Çayırlı fasulyesinin özelliklerini anlatan Yunusemre,”Türkiye’nin birçok yerinde tanıtım yapmış oldukları fasulyeyi Erzincanımıza da tanıtıyoruz dedi.
Pişmesinde herhangi bir kabul bırakma olmayacağını,dağılma olayı olmaz,iki yıl kalsa bile bayatlama yapmaz.
Yurtdışına ihracatımız yok ama Allahın izniyle onuda yapacağız inşallah.
Selanik fasulyemiz 30 dakika da pişmektedir,öncesinde suda bekletiyoruz,sonrasında düdüklü tencere veya normal tencerede kaynatarak pişiriyoruz.
En erken pişen fasulyelerimizdir Selanik ürünüdür Çayırlı da yetişen eşi benzeri bulunmayandır”dedi.
