Lezzet dolu tarifle, klasik mantar çorbasına yeni bir nefes getirerek her türlü yemeğin yanında muhteşem, seçenek oluşturuyor.
Kremasız mantar çorbasıyla sofralarınızı neşelendirin! Kremasız olmasına rağmen krema lezzetini bulacağınız bir mantar çorbası tarifi arıyorsanız, işte bu haber tam size göre! Bu pratik ve lezzetli tarifle, yemek davetlerinizde konuklarınızı şaşırtacaksınız.
MALZEMELER
10 adet kültür mantarı
Bir su bardağı süt
Bir litre sıcak su
2 yemek kaşığı un
Bir adet soğan
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber
Tuz
Üzeri için:
Tereyağı
YAPILIŞI:
İlk önce mantarları yıkayıp, ardından küçük bir şekilde doğrayın.
Soğanları da ince doğrayın.
Tencerede yağı ısıtarak, içine soğanları ekleyip, kavurun.
Soğanların rengi pembeleşince içerisine mantarları ilave edin.
Mantarları su bırakana kadar tencerede çevirin.
Şimdi unu ilave edip, 2 dakika kavurun.
Ardından sıcak suyu, karabiberi ve tuzu tencereye alarak, kaynamaya bırakın.
Su kaynadıktan sonra sütü ekleyerek, süt kaynayana kadar karıştırın.
Çorba kaynadıktan sonra altını kısıp, 10 dakika pişmeye bırakın.
Üzerine tereyağı eriterek servis yapın.
