Erzincan’ın İliç ilçesinde gıda kontrol ve denetim çalışmaları titizlikle sürdürülüyor. Yaklaşan Ramazan ayı öncesinde ilçede gıda üretimi, satışı ve toplu tüketimi yapılan noktalarda denetimlerini artıran İliç İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü gıda denetim ekipleri, gıda güvenilirliğinin etkin ve sürdürülebilir bir şekilde devam etmesi amacı ile denetimleri Çiftlikten/Tarladan- Sofraya Gıda Güvenilirliği prensibi ile gıda zincirinin her aşamasında yapıyor. Gıda güvenilirliğinin önemli bir bölümünü oluşturan gıda hijyeninin teminine yönelik yürütülen denetim ve kontroller; birincil üretim aşamasından tüketiciye kadar gıda zincirinin tüm aşamalarında; işletmelerin onay/kayıtları ile şüphe, şikayet, izleme, izlenebilirlik, gözetim ve denetim gibi farklı hizmet ve tekniklerin tümünü içeriyor.
İliç ilçesinde bulunan 67 gıda üretim, satış ve toplu tüketim noktasını denetleyen ekipler, işletme sahiplerini uymaları gereken kurallar noktasında da bilgilendiriyor. Yapılan denetimlerde halk sağlığının korunması için denetimler büyük bir titizlikle yürütülüyor.. Tüketicilerin de bilinçli hareket etmeleri, uygun olmayan durumlarda Alo 174 Gıda Hattını arayarak şikâyetlerini dile getirmeleri büyük önem arz ediyor.
