Sıcak havalardan bulanan Güven Bilyay, dondurmacıda ilk defa gördüğü Aronyalı dondurmadan 1 kepçe aldı, tattı ve fikri değişti.
Erzincan'da son yıllarda dikkat çekici bir girişim, şehrin iklimiyle uyumlu olarak yetiştirilen Aronya meyvesiyle ilgili. İlk olarak bir dondurmacıda tatma fırsatı bulunan Aronya dondurmasının lezzetini çok beğenen girişimci, bu meyvenin Erzincan'ın iklim koşullarına uygun olduğu fark etti. Erzincan’da yetiştiricilik yapan Güven Bilyay, yediği bir kepçe dondurmaya ile yola çıkarak Erzincan’da Aronya yetiştiriciliğine başladı.
Aronyalı dondurma yedikten sonra araştırma içerisine giren Bilyay, Aronya meyvesini Erzincan’da yetiştirme kararı aldı.
Yaklaşık 3 senedir Aronya yetiştiriciliği yapan Bilyay siparişe göre günlük 20,25 kilo tarlasından toplayıp isteyenlere veriyor.
Aronya yetiştiricisi Bilyay: “Aşırı bir sıcaktan bulanıma girmiştik. Dondurmacının önünden geçiyorduk. Orada Aronyalı dondurmayı gördüm ben. Aronya nedir ne değildir aldık bir kepçe dondurma. Benim hoşuma gitti . tadı falan çok güzeldi. Peki ben bunu sonra araştırdım. Baktım Erzincan iklimi buna uygun. Bende bu işi yaparım. Bismillah dedik sonuçta 3’üncü yılın sonunda bu Aronya’ları yetiştirdik. Özellikle Antioksidan yüksek olduğu için, bunun 35 gramı günlük insan vücudunun ihtiyacını karşılıyor. Bunlar bilimsel olarak araştırmaların sonucunda ortaya çıkmış. Bizim uydurmamız değil. Ama diyabeti düzenlediği için insanlar bundan senelik 11 kilo alıyorlar. Günlük ben burada siparişe göre 20-25 kilo topluyorum insanlara ulaştırmaya çalışıyorum. Benim felsefem üretmeyen benim düşmanım. Erzincan halkını bu süper meyve olarak adlandırılan Aronya’yı tatmak için bahçeme davet ediyorum.” Dedi.
Erzincan'ın yerel zenginliklerine katkı sağlayan bu girişim, şehre yeni bir tat deneyimi sunmanın yanı sıra, sağlıklı yaşamı teşvik etmeyi de amaçlıyor. Aronya'nın faydalarını ve lezzetini tatmak isteyen herkesin, bahçeye ziyareti bekleniyo
