Erzincan’da Ramazan ayının beraberinde getirmiş olduğu alışveriş yoğunluğu, kuyruk oluşturdu.
Erzincan’da Ramazan ayının gelmesiyle yoğunluk başladı. Ramazan ayı dolayısıyla iftar ve sahur sofraları için hazırlıklarına hızla devam eden vatandaşlar, özellikle pazar yerlerine yoğunlaştı. Yaşanan yoğunluk, Erzincan esnafını hoşnut etmesinin yanı sıra tezgâhlarda özellikle komposto malzemeleri, kahvaltılıklar, hurma, kuruyemiş ve meyve çeşitleri ilgi gördü. Özellikle tuzlu olmasına rağmen kahvaltıda tüketilen tulum peynirinden bahseden vatandaşlar, sahurda tüketilen peynirin tokluk hissi verdiğini söyledi. Konuyla ilgili konuşan esnaf Ahmet Erdoğan konuşmasında; 11 ayın sultanı Ramazan ayı geldi. Erzincanlılar kahvaltıda olduğu gibi sahurda da tulum peyniri tüketiyor. Tulum peyniri tuzlu olduğu için iftara kadar susatıyor ama tokluk hissi de veriyor. Bunun yanında sahurda tahin içerisine pekmez karıştırılırken, kimi vatandaş ise tahin içerisinde bal karıştırıyor. Ancak biz ballı tahinin tüketilmesini tavsiye ediyoruz. 11 ayın ardından bu ayı dolu dolu geçiriyoruz. Bu ay bereketli bir aydır. Hamdolsun işlerimiz iyi, inşallah daha da iyi olacaktır” dedi.
