Erzincan’da üç yıl önce “süper meyve” olarak bilinen aronya bahçesi kuran Ziraat Yüksek Mühendisi Esra Cahyir Evrensel, ilk hasadını gerçekleştirdi. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Uzman Eller Projesi’ne başvurarak aldığı hibe desteğiyle Yaylabaşı Mahallesi’nde 3 bin aronya fidanı diken Evrensel, Erzincan’da aronya yetiştiren ilk kadın girişimci olarak büyük bir heyecan yaşadı.
Aronya: Sağlık Deposu Süper Meyve
Ankara’da yaşayan ancak memleketi Erzincan’da aronya yetiştiren Evrensel, süper meyvenin faydalarını anlattı: “Aronya süper meyve olarak anılan, içerisinde yüksek antioksidan değeri bulunan, A, B, C ve E vitamini olan, aynı zamanda potasyum ve magnezyum gibi minerallere sahip çok değerli bir bitki. O yüzden biz de aronyayı kendi memleketimizde yetiştirmeye çalıştık. Çok da güzel verim aldık. Şimdi ilk hasadını yapıyoruz. İnşallah bereketli olur.”
Evrensel, aronyanın bağışıklığı yükselttiğini ve bu nedenle kanser hastalarının sıkça tükettiğini belirtti. Ayrıca böbrek yetmezliği, göz rahatsızlıkları, gıda intoleransları ve şeker hastalığı gibi birçok sağlık sorununa iyi geldiğini vurguladı. Aronya, gıda, ilaç sanayii ve kozmetik gibi birçok alanda da kullanılıyor.
Organik ve Yerli Üretim
Erzincan ikliminin aronya yetiştirmek için çok uygun olduğunu belirten Evrensel, aronyaların tamamen organik yetiştirildiğini ve kimyasal kullanılmadığını söyledi. “Aronya zaten ilaç sanayinde kullanılıyor. Bu nedenle üretiminde kimyasalı hiçbir şekilde önermiyoruz. Bugün ilk hasadımızı gerçekleştirdik. Rekolte beklediğimizden yüksek geldi. Aronyayı satışa hazırız.” dedi.
