Araştırmada kişilerin bir avuç ceviz yedikten hemen hemen 4 saat sonra, kan damarlarının esnekleşmesi ve kolesterol seviyelerinde kan akışına yardımcı olacak düzeyde bir gelişme kaydedildi. Düzenli olarak ceviz yemek ya da ceviz yağı içmek,kalp krizi riskini yüksek oranda düşürüyor ve kalp ritmini düzenli olarak koruyor.
ÇOCUKLARIN GELİŞİMİ AÇISINDAN CEVİZ OLMAZSA OLMAZ!
Çocukların sağlıklı bir yaşam sürdürebilmeleri açısından dengeli ve besleyici bir beslenme listesi izlemesi oldukça önemlidir. Bu liste içerisinde ceviz gibi besinlerin yer alması, çocukların büyüme ve gelişimlerine katkı sağlıyor. Ceviz, omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olması, Omega-3 yağ asitleri, çocukların beyin gelişimi için çok önemlidir. Düzenli olarak ceviz tüketilmesi, çocukların konsantrasyon ve öğrenme yeteneklerini artırıyor. Ceviz, içerisinde bulunan antioksidan sayesinde çocukların bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Bu sayede çocuklar, hastalıklara karşı daha dirençli hale gelerek aynı zamanda daha az hasta olurlar. Ceviz, magnezyum, fosfor ve kalsiyum gibi mineraller içeriyor. Bu mineraller, çocukların kemik sağlığını destekleyerek ayrıca kemik gelişimini olumlu yönde etkiliyor. Ceviz, lif bakımından zengin bir besin kaynağıdır. Lif, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olarak, kabızlık gibi sorunlarını önlüyor. Ayrıca lifli besinler, çocukların tokluk hissini sağlıyor.
