Tadını farklı kılan damla sakızı, kıvamı ve pratik yapılışıyla denemeye değer olan Alaçatı Muhallebisi tarifini sizler için bırakıyoruz.
Şerbetli tatlı sevmeyenler için şahane bir alternatif olan Alaçatı Muhallebisi, farklı aroması ile tatlı severlerin ilk tercihi oluyor. Süt, damla sakızı ve tereyağının bir araya gelmesi ile ortaya çıkan şahane bir tatlı olan Alaçatı Muhallebisi nasıl yapılır, tarifi nedir sizler için aşağıya bırakıyoruz.
ALAÇATI MUHALLEBİSİ TARİFİ
MALZEMELER
1 litre süt
1 su bardağı un
180 gram tereyağı
9 yemek kaşığı toz şeker
6-7 küçük parça damla sakızı
1 paket vanilya
Tarçın
YAPILIŞI
İlk olarak tereyağını eritin. Üzerine unu ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Bu aşamada rengi fazla değişmesin. Ardından karıştırma işlemi devam ederken azar azar sütü ilave edin. Ardından vanilya ve damla sakızını ekleyin. Kıvamı aldıktan sonra ocağı kapatın. Son olarak 15 dakika boyuncu mikserle çırpın. Soğuma işlemi tamamlandıktan sonra tüketebilirsiniz.
