Sağlıklı beslenme konusunda sıkça gündeme gelen Canan Karatay, bu kez sahurda yumurta tüketimi konusunda önemli bilgiler veriyor.
Doğru Pişirme Süresinin Önemi
Karatay, yumurtanın doğru pişirilmesinin sağlık açısından büyük önem taşıdığını belirtiyor. Yumurtaların aşırı pişirilmesi durumunda, içerdikleri besin değerlerinin azaldığına dikkat çekiyor. İdeal olarak, yumurtaların özellikle 10 dakika pişirilmesi gerektiğini ifade ediyor.
Sahurda Az Pişmiş Yumurta Tüketimi
Dr. Karatay, sahurda vücut sağlığını korumak adına az pişmiş yumurta tüketilmesi gerektiğini öneriyor. Gereğinden fazla pişirilen yumurtaların, besin değerlerini kaybettiğini vurguluyor.
Az Pişmiş Yumurtanın Faydaları
Karatay'a göre, günde iki adet az pişmiş yumurta tüketmek, vücudun kalsiyum, protein ve omega-3 yağ asitleri ihtiyacını karşılayabilir. Ayrıca, hücresel yenilenme, kas ve kemik sağlığına yardımcı olurken, doğal D vitamini kaynağı olarak hormonal süreci destekler. Bu, özellikle yaşlılık döneminde unutkanlık ve demans riskini azaltabilir.
Sonuç olarak, Dr. Canan Karatay'ın vurguladığı gibi, yumurta tüketimi sırasında pişirme süresine dikkat etmek, bu besinin sağladığı faydalardan tam olarak yararlanmayı sağlayabilir. Yumurtanın besleyici özellikleri, özellikle sahur gibi önemli bir öğünde dikkate alınmalıdır.
