Hardal tohumu faydaları ile farklı mutfakların ve tıbbi geleneklerin vazgeçilmez parçasıdır. Hem tatlandırıcı olarak hem de sağlık açısından yemek yapımında dikkat çekiyor.
Dünya mutfağında lezzetinin yanı sıra sağlığa olumlu etkileriyle dikkat çeken bir besin maddesidir. Hardal tohumu, Hint mutfağında sıkça kullanılan bir baharat olarak biliniyor. Ancak, hardal tohumunun sağlık açısından birçok faydası da bulunuyor.
Bu mucizevi tohumun faydalarını öğrenmek istiyorsanız...
Hardal tohumu, hardal bitkisinin kurutulmuş olan tohumlarıdır. Hardal bitkisi, Asya ve Avrupa'da yetişen bir bitki türü olup, hardal tohumları, sarımsı bir renge sahip ayrıca acı bir tadı vardır.
HARDAL TOHUMUNUN FAYDALARI SAYMAKLA BİTMİYOR!
Hardal tohumu, soğuk algınlığına iyi geliyor. Uzmanlar tarafından tavsiye edilen hardal tohumu çayı, soğuk algınlığına karşı mucizevi bir kür olarak biliniyor. Hardal tohumu, sindirimi düzenleyen bir baharat olup, sindirim sorunları yaşayanlar için hardal tohumunu tüketmek, sindirim sistemi sorunlarını hafifletiyor. Hardal tohumu, kansere karşı koruyucu etkiye sahiptir. İçerdiği antioksidanlar sayesinde kanser hücrelerinin oluşumunu önler. Hardal tohumu, kalp sağlığına iyi geliyor. İçerdiği omega-3 yağ asitleri sayesinde kalp krizi riskini azaltıyor. Hardal tohumu, kan şekerini düzenleyen bir baharat olup, diyabet hastalarının hardal tohumunu tüketmesi, kan şekerini kontrol altında tutmasını sağlar.
HARDAL TOHUMU NASIL TÜKETİLİYOR
Malzemeler:
1 çay kaşığı hardal tohumu
1 bardak kaynar su
Bal veya limon
Yapılışı:
İlk adım olarak, 1 çay kaşığı hardal tohumunu alıp, 1 bardak kaynar suyu bir çaydanlık veya fincan içine dökmek gerekiyor. Hardal tohumları kaynar suya eklenip, 5-10 dakika boyunca demlenmeye bırakılır. Demlendikten sonra, isteğe bağlı olarak biraz bal veya limon suyu ekleniyor.
