Et piyasasında neler oluyor? Tarım Bakanlığı, Ramazan ayında et fiyatlarını bazı yerel marketlerde sabitlemeye yönelik çalışma yürütürken, iç piyasada da kesim fiyatları artmaya devam ediyor.
Tarım Bakanlığı, ESK’nın ithal edeceği ithal eti belli bir fiyattan PERDER üyesi marketlere verecek, bu marketler de kıyma ve kuşbaşını Ramazan ayı boyunca belirlenen fiyattan satacak. Buna göre, Ankara ve İstanbul’da bazı yerel marketlerde Ramazan boyunca kıyma 379 TL’den, kuşbaşı et ise 399 TL’den satılacak. ESK, söz konusu bu marketlerde belirlenen fiyattan kıyma ve kuşbaşı etin satılması için yoğun bir ithalat hazırlığı yapıyor.
Diğer yandan iç piyasada sığır kesim fiyatları bu hafta da yükseldi. UKON’un kombinalar ve kesimhanelerden aldığı haftalık yağsız dana fiyatlarına göre, dana kesim fiyatı son bir haftada 8 lira artarak 392 TL’ye çıktı.
CANLI KUZU KESİM FİYATLARI DÜŞTÜ!
Yayınlanan en son et kesim fiyatlarına göre dana kesim fiyatı artarken, canlı kuzu kesim fiyatı ise düştü. Geçtiğimiz hafta Türkiye ortalaması 454 lira olan canlı kuzu kesim fiyatı, bu hafta 3 lira gerileyerek 451 lira oldu. Kuzu kesim fiyatlarının düşmesi, önceki haftalarda fiyatının çok yükselmesine bağlı olarak bir geri çekilme olarak değerlendiriliyor.
UCUZ ET AÇIKLAMALARI KESİM FİYATLARINI DÜŞÜRDÜ!
Diğer yandan Tarım Bakanlığının ithal besilik sığır fiyatlarını açıklaması ve PERDER üyesi marketlere yönelik indirimli et satışına yönelik açıklamaları da dana kesim fiyatlarındaki yükselişi durdururken, son iki gündür fiyatların gerilediği kaydediliyor.
Dana kesim fiyatı en çok artan bölge ise Marmara Bölgesi oldu. Bölgeler arası kesimhane fiyatları incelendiğinde dana kesim fiyatı son bir haftada Marmara Bölgesinde 12 lira, Ege ve İçanadolu Bölgesinde 10 lira, Güneydoğu Anadolu Bölgesinde 9 lira, Akdeniz Bölgesinde 6 lira, Doğu Anadolu Bölgesinde 5 lira ve Karadeniz Bölgesinde ise 4 lira arttı.
