Erzincan'ın Tercan ilçesinde, zengin bitki örtüsüne sahip yaylalarda arıcılık yapan arıcıların,”tatlı” hasat telaşı başladı.
Bu bölgede, arıcılar sıcak havaya rağmen özel kıyafetleri ve maskeleriyle çalışarak, yüksek rakımlı yaylalarda organik yöntemlerle üretilen Tercan balını topluyorlar.
Tercan balı, bölgenin yaklaşık 500 civarında endemik bitki türü sayesinde lezzeti ve sağlık açısından sunduğu faydalarıyla dikkat çekiyor. Bu tatlı hasat dönemi, arıcılar için hem zorlu hem de değerli bir süreç.
Bitki çeşitliliği bakımından zengin ve yaklaşık 500 civarında endemik bitki türüne sahip olan Erzincan’da Tercan balı, hem damak tadına hitap eden lezzeti hem de sağlık açısından sunduğu faydalarıyla ön plana çıkıyor.
Erzincan'ın doğal güzellikleri ve zengin florasıyla ünlü Tercan ilçesinde, arıların çiçeklerden topladığı nektarın özenle işlenmesiyle elde edilen Tercan Balı, bölgenin doğal mirasını yansıtan özel bir üründür.
