Tezgahlar balık sezonundan dolup taşıyor. Uzmanlar balığın haftada iki gün tüketilmesini öneriyor. Balıkları genellikle kılçığından ayırıp tüketiriz. Ancak uzmanlar hamsi ve istavritin kılçıklarını kesinlikle çıkarmadan tüketmemiz gerektiğini belirtiyor. Hemen hemen herkesin yaptığı bu yanlışı unutup bir dahaki sefere balık yediğinizde kılçıklarını sakın ayırmayın!
Hamsi ve istavriti kılçıksız yemenin sonuçları nelerdir?
1-Hamsi kılçığı ile yenilmesi tavsiye edilen küçük balıklar arasında yer almaktadır. Kemik sağlığı açısında balığın kılçığında bol miktarda bulunan kalsiyum ve fosfor önemli rol oynamaktadır. Kemik erimesi sorunu yaşayanların hamsiyi kılçığı ile beraber tüketmesi önerilmektedir.
2-Bu güçlü mineraller de kemik sağlığını koruyup güçlendirmede önemli bir rol oynuyor. Özellikle kemik erimesi gibi sorununuz varsa mutlaka küçük balıkları kılçığından ayırmadan tüketmeye özen gösterin.
3-Hamsi, uskumru, palamut ve lüfer vitamin ve mineral açısından yüksek olduğundan tüketmeyi kesinlikle ihmal etmeyin.
4-Balığın faydalarından yararlanmak için haftada iki kere tüketmeye özen gösterin.
