Evde kolay ve lezzetli bir tatlı hazırlamak istiyorsanız, yalancı tavukgöğsü tarifiyle harikalar yaratın. Ev yapımı yalancı tavukgöğsü tarifinin püf noktaları ve tarifi…
Yalancı tavukgöğsü, mutfakta kolaylık ve enfes tadı bir araya getiren bir tatlı. zahmetli tatlı yapmak zor geliyorsa, bu tarif sizin için ideal bir seçenek. İşte evde kolaylıkla hazırlanabilecek yalancı tavuk göğsü tarifi.
MALZEMELER
125 gram tereyağı (8,5 yemek kaşığı kadar)
1 su bardağı elenmiş un (200 ml su bardağı)
1 litre süt (5 su bardağı)
1,5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Yalancı Tavuk Göğsünün Üzeri İçin:
1 tatlı kaşığı kadar tarçın
YAPILIŞI:
Öncelikle derin bir tencerenin içerisine 125 gram kadar tereyağını koyun. Yaklaşık olarak 8,5 yemek kaşığına denk geliyor. Eriyen tereyağının üzerine unu eleyip, elenen unu kavurmaya başlayın. İyice karıştırın. Unun kokusu çıkmaya başladıktan sonra sararmaya da başlayacak. Rengi dönen unun üzerine 200 ml su bardağı ile 5 su bardağı sütü yavaşça ekleyin. Sütü ilave ederken aynı zamanda karıştırmada devam edin. Karıştırma sırasında tel çırpıcı kullanmak unun topaklanmasını önleyecek.
Şekeri de tencereye ilave edip, tekrar karıştırp ve şeker sütün içerisinde eritin.
Pişirmeye devam edilen tavukgöğsünü karıştırarak göz göz olunca 1 paket vanilyayı ekleyin. Ocağın altını kapatıp, muhallebiyi mikser kullanarak yaklaşık 5 dakika boyunca çırpalım.
Tatlının koyulacağı borcamı su ile ıslatın.
Ardından tatlıyı borcama dökerek, düzleyin.
Yalancı tavukgöğsümüzü soğumaya bırakın.
Oda sıcaklığına ulaşan tatlıyı buzdolabına kaldırarak, yaklaşık 4-5 saat boyunca dinlendirin.
