Bu tarifin malzemeleri oldukça kolay olup, malzemeleri ise lor peyniri, süt, maya, un, şeker ve yumurta.
Yalnızca, yirmi dakikada hazırlanan bu tarif asla bayatlamayacak!
LOR PEYNİRLİ POĞAÇA TARİFİ
Malzemeler:
- 250 gram lor peyniri
- 1 su bardağı süt
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı un
YAPIMI
İlk önce sütü ılık olacak şekilde ısıtıyoruz. İçerisine mayayı ekleyip karıştırdıktan sonra mayanın erimesini bekliyoruz. Derin bir karıştırma kabına lor peyniri, yumurta, tuz ve şekeri ekleyip, ardından mayalı sütü de ekleyip karıştırıyoruz. Unu yavaşça ekleyerek hamuru yoğurunuz. Hamur ele yapışmaz kıvama geldiğinde yoğurmaya devam ediyoruz. Hamuru üzerini örterek, ılık bir ortamda yaklaşık on beş dakika dinlendiriyoruz. Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak, avucunuzda hafifçe bastırarak açıyoruz. Poğaçaların içerisine lor peyniri koyup ardından kapatıyoruz. Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine yerleştirerek ve üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz. Önceden ısıtılan 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
...
