Özenle seçtiğimiz sebzelerden yapmış olduğumuz yaptığınız kışlık turşularınızın kütür kütür kalmasını istiyorsanız, kavanoza mutlaka bir kaç tane ekleyin...
Turşular, kış sofralarımızı süslüyor. Hem de sağlığa oldukça faydalı. Lahana, salatalık, fasulye, pancar ve benzer turşu kuranlar, püf noktalarınıda araştırıyor. Özenle kurulan turşuların erimesi, herkesin korkulu rüyası. Turşu sebzelerinin kütür kütür kalmasını isteyenler, bunu mutlaka yapıyor.
Turşu yaptığınız kavanoza veya bidona 4-5 tane atmak yetiyor. Turşuların erimemesi için içine tane karabiber eklediğiniz turşularınızı asla eritmiyor.
Karabiber taneleri turşunun sert kalmasını sağlayacak ve lezzetini korumuş olacaktır.
Editör: Naile Yıldırım
