Pastaneden çıkma gerçek browni tarifiyle evde ağızda eriyen, nefis brownieler yapacaksınız. Ev yapımı brownie hayranlarına müjdeli tarif! Çikolatanın bu enfes haliyle tanışmaya hazır olun. Bitter çikolatanın en nefis haliyle gerçek browni tarifte gizli. Evde kolaylıkla hazırlanan bu tarifle, her lokmada çikolatanın ahengini hissedeceksiniz.
Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
200 gr bitter çikolata
150 gr tereyağı
1 paket vanilya
1 su bardağı un
Öncelikle 150g tereyağını uygun bir tavaya alarak, orta ateşte eritelim.
Yağ eridikten sonra bitter çikolataları ekleyelim. Ocağı kapatıp bir spatula yardımı ile karıştırarak çikolatayı iyice eritelim. Güzelce eriyen çikolatamızı bir kenara aldıktan sonra ılımaya bırakalım. Geniş bir karıştırma kabına yumurtaları ve toz şekeri alarak çırpıcı beyazlaşıp köpükleşinceye kadar çırpalım. Ilıyan tereyağlı çikolatayı kek harcına ekledikten sonra çırpıcı ile güzelce karışana kadar çırpalım. Unu eledikten sonra vanilyayı da ekleyerek son olacak şekilde çırpalım. Hazır olan kek harcını 22x22cm boyutlarındaki borcama aktaralım.(pişirme kâğıdını unutmayın) Önceden ısıtılan 160°C fırında fansız olacak şekilde 40 dakika pişmeye bırakalım.
