Sumak faydaları saymakla bitmeyen oldukça değerli bir bitkidir. Bunun en önemli nedenlerinden bir tanesi çok güçlü bir antioksidan özellik göstermesidir. İkinci bir olumlu yönü ise vitamin ve mineral içeriğinin yüksek olmasıdır. İşte sumağın insan sağlığı üzerindeki faydaları:
- Önemli Bir Antioksidandır
Sumak, antioksidan özellikleriyle yıllardır bilinen ve yaygın olarak kullanılan birçok baharat türünden çok daha güçlü bir antioksidandır. Bu sayede vücutta dolaşan serbest radikalleri indirger ve oksidatif stres düzeyini düşürür. Yol açtığı bu olumlu etki sayesinde hücrelerin kanserleşmesini önleyerek tüm kanser türlerine karşı koruyucu etki sağlar. Ayrıca antioksidan etkisi sayesinde kalp ve damar hastalıkları başta olmak üzere birçok kronik hastalık türüne yakalanma olasılığını da önemli ölçüde düşürür.
- Antiinflamatuar Özelliğe Sahiptir
Antiinflamatuar özelliğe sahip olan sumak, grip ve soğuk algınlıkları başta olmak üzere vücutta görülebilen enfeksiyon hastalıklarıyla savaşma gücünü arttırır. Ateşin düşürülmesine yardımcı olur ve enfeksiyon hastalıklarının daha hafif şekilde atlatılmasını sağlar. Bağışıklık sistemini güçlendiren C vitamininin sumakta bol miktarda bulunması da bu mücadeleyi destekler. Aynı zamanda sumak, çeşitli hastalıklar nedeniyle oluşan ağrıların azaltılmasında da oldukça etkilidir.
- Kan Şekerini Düzenler
Yapılan bazı bilimsel araştırmalar, düzenli sumak tüketiminin kronik hastalıkların birçoğuna karşı koruma sağladığı veya tedaviyi desteklediğiini göstermektedir. Bunlardan bir tanesi de diyabet (şeker) hastalığıdır. Bilimsel araştırmalara bakıldığında sumağın kan şekeri regülasyonunun sağlanmasına yardımcı olduğu, ayrıca kan kolesterol düzeylerinin düşürülmesine destek olarak tip 2 diyabet hastalığının yol açtığı sorunların azaltılmasını desteklediği görülmektedir. Tip 2 diyabet hastalarında görülen birçok komplikasyon, kan şekeri seviyesinin uzun süre boyunca yüksek seyretmesine bağlı olarak gelişir. Dolayısıyla mevcut tedaviye ek olarak sumak tüketiminin kan şekerini düzenleyici etkisi ile tüm bu komplikasyonları en aza indirebilmek mümkün hale gelir.
- Enfeksiyonlara Karşı Korur
Sumağın antifungal ve antibakteriyel etki göstererek enfeksiyon hastalıklarının giderilmesine katkı sağladığı bilimsel çalışmalarla desteklenmiştir. Yaygın görülen enfeksiyon hastalıklarına yol açan Salmonella Typhimurium ve Aspergillus Flavus gibi mikroorganizmaların yol açtığı enfeksiyonların hafifletilmesine ve bu enfeksiyonlar nedeniyle oluşan komplikasyonların giderilmesine yardımcı olduğu bilinmektedir. Buna ek olarak solunum yollarında, özellikle de boğaz bölgesinde oluşan enfeksiyon hastalıklarında sumağın çay şeklinde tüketimi de hastalığın yol açtığı boğaz ağrısı, öksürük gibi olumsuzlukları önlemeye yardımcıdır.
- Diüretik Etkiye Sahiptir
Sumak güçlü bir diüretiktir. Bunun anlamı vücutta idrar söktürücü etki göstermesidir. Yol açtığı bu etki sayesinde sumak, idrar yolu enfeksiyonlarından korunmaya yardımcı olurken yüksek tansiyonun düşürülmesini sağlar. Aynı zamanda vücutta biriken toksik maddelerin atılımını destekleyen sumak, bu faydalarından yararlanılmak adına düzenli olarak tüketilmelidir.
- Koroner Arter Hastalıklarına Karşı Korur
Yüksek kolesterol ve trigliserid seviyeleri, kolestorolün damar duvarlarında birikerek aterom plakları oluşturmasına neden olur. Bu durum koroner arter hastalıklarına ve uzun vadede kalp krizine yol açan en önemli nedenlerden bir tanesidir. Sumak, kandaki kolesterol ve trigliserid düzeylerini azaltmaya destek olarak koroner arter hastalıklarından korunmaya yardımcı olur. Aynı zamanda damar sağlığını olumlu etkilemesi ve kan dolaşımını düzenlemesi gibi nedenlerle de kardiyovasküler hastalıklardan korunmada oldukça etkilidir.
- Kadın Sağlığı Açısından Önemlidir
Yapılan bilimsel çalışmalara bakıldığında sumak tüketiminin kadınlarda adet sancılarını azalttığı görülmüştür.
Özellikle dismenore olarak adlandırılan soruna sahip ve ağrılı adet gören kadınlarda sumak tüketiminin bu olumsuzlukları gidermeye yardımcı olduğu bilinmektedir.
Bu sorunu yaşayan kadınlar adet dönemlerinde sumağı bir baharat şeklinde yemeklerle birlikte, yoğurtla karıştırarak veya sumak çayı şeklinde hazırlayarak tüketmeyi tercih edebilirler.
Ek olarak emziren annelerde sumak tüketiminin anne sütünü arttırıcı etki gösterdiği de bilinmektedir.
Fakat her ihtimale karşın emziren annelerin sumak tüketimi konusunda hekimlerine danışmalarında fayda vardır.
Sumak Suyu Faydaları Nelerdir?
emeklere lezzet katan sumak suyu faydaları ile de sağlığa birçok yararı olur. Anavatanı Orta Doğu ve Güney Asya olan sumak, uzun yıllardır tıbbi ve mutfak alanlarında kullanılır. Sumak suyunun faydaları şu şekildedir:
- Sumak suyu, yüksek antioksidan içeriğine sahiptir. Bu özelliğiyle sumak suyu, hücresel sağlığı destekleyerek birçok hastalığın önlenmesine yardımcı olabilir.
- İçerdiği bileşenler sayesinde iltihaplanmayı azaltıcı etkiye sahip olan sumak suyu, eklem iltihapları gibi rahatsızlıkların tedavisinde destekleyici bir rol oynayabilir.
- Sumak suyu, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir. İçerdiği vitaminler ve mineraller sayesinde vücudu hastalıklara karşı daha dirençli hale getirebilir.
- Bazı araştırmalar, sumak suyunun kan şekeri seviyelerini dengelemede olumlu etkiler gösterebileceğini öne sürer. Bu özellik, özellikle diyabet hastaları için önemli olabilir.
- Sumak suyu sindirimi kolaylaştırabilir, şişkinliği azaltıp sindirim sistemi rahatsızlıklarını hafifletebilir.
Herhangi bir doğal ilacın olduğu gibi sumak suyunun da aşırı tüketiminden kaçınılması gerekir. Sağlık sorunuyla karşılaşıldığında mutlaka bir sağlık uzmanına danışılmalıdır.
Sumak çayı, antioksidan açısından zengin bir içecek olup bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Sindirim sistemi üzerinde olumlu etkileri vardır ve mide rahatsızlıklarını hafifletebilir. Anti-inflamatuar özellikleri sayesinde eklem ağrılarını azaltabilir. Ayrıca, sumak çayı kan şekeri seviyelerini dengelemeye yardımcı olabilir ve vücudu toksinlerden arındıran doğal bir destek sağlar.
Sumak Ekşisinin Faydaları Nelerdir?
Sumak ekşisi, sindirimi destekleyici özellikleriyle bilinir ve mideyi rahatlatır. Antioksidanlar bakımından zengin olduğu için hücre yenilenmesine katkıda bulunur ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Antibakteriyel özellikleri sayesinde enfeksiyon riskini azaltabilir. Ayrıca, sumak ekşisi kan dolaşımını düzenleyerek kalp sağlığını destekler ve yüksek kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir
