Bu tarif yaptığınız diğer poğaçalardan çok ama çok lezzetli ve farklı oluyor. Poğaça herkesin çok beğendiği bir hamur işidir. Ağızda yumuşacık ve eriyen olan poğaça pişirmek sanıldığı kadar zor değil.
Poğaça Tarifi
Malzemeler
- 125 gr oda sıcaklığında margarin veya tereyağı
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı yoğurt
- 2 yumurta (birinin sarısı üstü için ayrılacak)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- İçi için beyaz peynir
- Üzeri için çörek otu
Hazırlanışı:
Öncelikle geniş bir yoğurma kabına malzemeleri ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Daha sonrasında bir merdane ile yarım cm - bir cm kalınlığında açarak yuvarlayarak veya istediğiniz şekilde kesin. Ortasına beyaz peynir konularak bunun yanında farklı iç harçları da kullanabilirsiniz. Şekillendirilen poğaçaları yumurta sarısı ile fırçalayarak üzerine çörek otu serpiştirin. Önceden ısıtılan 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
