İ
BİZA TATLISI TARİFİ
MALZEMELER
2 paket burçak bisküvi ( 260 gram )
30 gram tereyağı
MUHALLEBİ İÇİN:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker (200 gr)
1,5 su bardağı un (180 gram )
2 yemek kaşığı kakao ( 35 gram)
1 pk vanilin
1 kaşık tereyağı (30 gram)
100 gr çikolata
KREMASI İÇİN:
1 paket kremşanti
1 bardak soğuk süt
200 sıvı krema
DOLGUSU İÇİN:
Muz
YAPILIŞI
Öncelikle bisküvileri rondodan geçirip içerisine eritilmiş tereyağ ekleyerek karıştıralım.
Tepsiye aldıktan sonra üzerini tabanı düz bir kapla bastıralım.
İkinci bir işleme kadar bu şekilde buzdolabında dinlendirelim.
Muhallebi için sütü, şekeri, kakaoyu ve unu tencereye alıp hemojenize kıvam alıncaya kadar çırpalım.
Ardından hoca olarak sürekli karıştırıp pişmesini bekleyelim.
Kaynamaya başladığında ocağı kısarak en az 3-5 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edelim ki tatlımızdan un kokusu gelmesin. Hazır olan muhallebi bisküvilerin üzerine yayalım ve tamamen soğumasını bekleyelim.Krema için kremşantiyi sütle çırptıktan sonra üzerine kutu krema ekleyip en az dört 5 dakika daha çırpalım.Hazır olan kremayı da tatlımızın üzerine döktükten sonra en az 6 saat kadar buzdolabında dinlendirelim.En güzeli bir gece öncesinden hazırlamış olmanız.
Servis etmeden önce arasına muz yerleştirip spatulayla rulo haline getirelim .Hem yapımı çok kolay hemde çok lezzetli bir tatlı deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
