Türkiye genelinde grip vakalarında artış yaşanmasında etkilenen illerden biri Erzincan'dır. Bu gribal enfeksiyonlara karşı Prof. Dr. Canan Karatay, besin listesi açıkladı.
Kış aylarında sıklıkla görülen hastalıklara karşı bağışıklığı güçlendirmek için besin önerilerinde bulunan Prof. Dr. Canan Karatay, bünyeyi zinde tutan doğal besinleri tek tek sıraladı. İşte, bağışıklığı güçlendiren besinler...
Virüslerin zararlı etkilerine karşı vücudu koruyan bağışıklık sistemini güçlendirip, hastalık riskini en aza indirilebiliyor. Havaların soğuması beraberinde birçok kış hastalığı görülüyor. Sıcak-soğuk farkı birçok hastalıklara sebep olabiliyor.
Kalp ve iç hastalıkları uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, boğaz ağrısı, öksürük, grip, soğuk algınlığı gibi hastalıkların karşın vücudun direncini artırmak için bu besinlerin mutlaka tüketilmesi gerektiğini belirtti.
HANGİ BESİNLER HASTALIKLARDAN VÜCUDU KORUYOR?
LAHANA
Yüksek Besin Değeri: Lahana, düşük kalorili bir sebze olmasına rağmen, vitaminler, mineraller ve lif bakımından oldukça zengindir. A, C ve K vitaminleri, folik asit, kalsiyum, potasyum ve demir gibi önemli besin maddeleri içeriyor.
Bağışıklık Sistemi Desteği: C vitamini açısından zengin olan lahana, bağışıklık sistemini detekleyerek, enfeksiyonlara karşı direnci artıyor.
Lif İçeriği: Lahana, sindirim sistemi sağlığını destekleyen yüksek lif içeriği sayesinde; kabızlığı önleyerek, bağırsak hareketlerini düzenliyor.
Antioksidanlar: Lahanada bulunan antioksidanlar, hücresel hasarı azaltarak, kansere karşı koruyucu etkilere sahip olabiliyor.
İltihap Karşıtı Etkiler: Lahana, anti-enflamatuar özelliklere sahip bileşikler içeriyor. İnflamasyonu azaltıyor.
Kanser Riskini Azaltma: Lahananın içerisinde bulunan antioksidanlar ve fitokimyasallar, bazı kanser türlerinin riskini azaltabileceğine dair araştırmalar bulunuyor.
KEMİK SUYU
Saçı, Cildi ve Tırnakları Güçlendirir: Kemik suyu, kollajen ve diğer besin maddeleri açısından zengin ve bu, saç, cilt ve tırnakların sağlığını destekliyor.
Eklem Sağlığı: Kemik suyu, eklemlerdeki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilecek glukozamin ve kondroitin sülfat gibi bileşikleri içeriyor. Bu, eklem sağlığını koruma ve osteoartrit semptomlarını hafifletme açısından oldukça önemlidir.
Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: Kemik suyu, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olabilecek çeşitli besin maddelerini içeriyor. Bu, hastalıklara karşı direnci artırabiliyor.
Derin ve Daha İyi Uyku: Magnezyum ve glisin gibi kemik suyu içinde bulunan bazı bileşikler, uyku kalitesini azaltarak, uykusuzluğu hafifletiyor.
Saç ve Tırnakların Büyümesini Destekler: Kollajen, saç ve tırnak büyümesi için önemli bir bileşen olmasıyla, kemik suyu kollajen açısından oldukça zengindir.
Cilt Sağlığını Geliştirir: Kemik suyu, cilt sağlığını destekleyebilecek amino asitler, mineraller ve kollajen içeriyor.
ELMA SİRKESİ
Sindirim Sağlığı: Elma sirkesi, sindirim sistemi sağlığını destekleyerek, hazımsızlık veya şişkinlik gibi sorunları hafifletiyor.
İnsülin Duyarlılığını Artırır: Bazı araştırmalar, elma sirkesinin insülin hassasiyetini artırabileceğini ve tip 2 diyabet riskini azaltabileceğini gösteriyor.
Kolesterol Seviyelerini İyileştirir: Elma sirkesinin düzenli tüketimi, LDL (kötü) kolesterol seviyelerini düşürerek, kalp sağlığını iyileştirebiliyor.
SARIMSAK
Kalp Sağlığı: Sarımsak, kolesterol seviyelerini düşürerek, kan basıncını kontrol ediyor. Kalp sağlığını iyileştiriyor. Kalp krizi ve inme riskini azaltıyor.
Antioksidan Etkiler: Sarımsak, vücuda zarar veren serbest radikallerle savaşan antioksidan bileşikler içeriyor. Bu, hücresel hasarı azaltarak, kansere karşı koruyucu etkilere sahip olabiliyor.
Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: Sarımsak, bağışıklık sistemini destekleyebilecek antibakteriyel ve antiviral özellikler açısından oldukça zengindir. Soğuk algınlığı ve grip gibi enfeksiyonlara karşı direnci artıyor.
Anti-enflamatuar Etkiler: Sarımsak, iltihaplanmayı azaltarak, kronik inflamasyonla ilişkilendirilen birçok hastalığın riskini azaltıyor.
SOĞAN
Antioksidanlarla Zengindir: Soğan, antioksidanlar açısından zengin olmasıyla, hücresel hasarı azaltarak, bağışıklık sistemini güçlendirerek, yaşlanmayı yavaşlatıyor.
İltihap Karşıtı Etkiler: Soğan, iltihaplanmayı azaltabilecek fitokimyasallar içeriyor. Bu, iltihaplı durumlar veya romatoid artrit gibi inflamatuar hastalıklara karşı koruyucu etkilere sahip oluyor.
Kalp Sağlığı: Soğan, kan basıncını düşürerek, kolesterol seviyelerini düzeltiyor. Kalp sağlığını iyileştiriyor. Kalp krizi ve inme riskini azaltıyor.
Sindirim Sağlığı: Soğan, sindirim sistemi sağlığını destekleyen, prebiyotik özelliklere sahiptir. Bağırsaklardaki yararlı bakterilerin büyümesini sağlıyor.
Kan Şekerini Düzenler: Soğan, kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı oluyor. Tip 2 diyabet riskini azaltıyor.
Kanser Riskini Azaltır: Bazı çalışmalar, soğan tüketiminin bazı kanser türleri, özellikle mide, kolon ve prostat kanseri riskini azaltabileceğini göstermektedir.
Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: Soğan, bağışıklık sistemini destekleyebilecek antioksidanlar ve fitokimyasallar içerir. Enfeksiyonlara karşı direnci artırabilir.
