Lokman Hekim’in yılda en az bir kez şalgam tüketilmesi tavsiyesi, günümüz sağlık uzmanları tarafından da doğrulanıyor. Erzincan’da, Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü arazisinde yetiştirilen şalgamların hasadı başladı. Atatürk Üniversitesi Öğretim Üyelerinden Prof. Dr. Ertan Yıldırım’ın liderliğindeki projede, Enstitü Müdür Yardımcısı Burak Mersinlioğlu ve Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Öğretim Üyelerinden Doç. Dr. Halil İbrahim Öztürk ile birlikte şalgam parselinde ilk hasat gerçekleştirildi.
Kaynak: İHA
