Erzincan’a özgü benzersiz lezzetlerinden olan Kalbur hurması tarifini merak ediyorsanız, bu tarif tam size göre!
Erzincan'a ait bir tarif olan Kalbur hurması, kahvaltılarda veya çay sofralarında alternatif olacak lezzetli ve kolay yapılışıyla sizin kurtarıcınız olacak. Çat kapı misafir mi geldi? Kalbur hurması pratik ve harika tadıyla yiyenler, bu tarifi ısrarla size soracak! İşte, kalbur hurması tarifi ve yapılışı haberin detayında…
MALZEMELER:
150 gr tereyağı
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 çay kaşığı karbonat
Sıvı yağ
Un
Tuz
YAPILIŞI:
İlk önce tereyağını eritin. Hemen sonrasında eritilen tereyağına süt, yumurta ve tuzu ekleyerek, karıştırın. Un ile birlikte karbonat eklenerek, hamuru kulak memesi kıvamına getirin. Kalbur, rende yardımıyla şekil verilerek, kızan yağda kızartın. Reçel ile birlikte servis edilir. Afiyet olsun!
