Erzincan’ın meşhur geleneksel yemeği, Yenikapı’daki Erzincan Kültür Buluşması'nda AYEDEF stantlarında yerini aldı.
Erzincan kültürünü tanıtmak ve hemşehrileri bir araya getirmek amacıyla düzenlenen etkinlikte, bu özel yemek ziyaretçilere ikram edilerek Erzincan’ın lezzetleri paylaşıldı. Erzincan’ın köklü mutfak kültürünü yansıtan yemekler, etkinliğe gelenlerin beğenisine sunulurken, aynı zamanda memleket özlemi çeken Erzincanlılar için de bir buluşma noktası oldu.
İstanbul Büyükşehir Belediyesi Yenikapı Etkinlik Alanı'nda düzenlenen Erzincan Kültür Buluşması'nın ikinci gününde AYEDER (Anadolu Avrupa yakası Erzincanlılar Dernekleri Federasyonu) ve AYEDEF (Anadolu Avrupa Yakası Erzincan Dernekler Federasyonu) stantları ziyaretçilerini ağırladı.
Etkinliğe katılan Şişli Belediye Başkanı Resul Emrah Şahan ve Mutlusan Elektrik Yönetim Kurulu Başkanı, aynı zamanda Derneğin Danışma Kurulu Başkanı olan Mustafa Kaçmaz misafir olarak ağırlandı.
Bu buluşmada Erzincan’ın geleneksel yemeklerinden "babuko" tüm katılımcılarla paylaşıldı, hemşehriler bir araya gelerek dayanışma ve kardeşlik ruhunu pekiştirdi. Etkinlik boyunca Erzincan kültürünü yaşatma amacıyla çeşitli faaliyetler düzenlenerek, hemşehrilerin birlik ve beraberliği vurgulandı.
