Ulusal Et Konseyi (UKON), Türkiye genelinde karkas et fiyatlarına zam yapıldığını duyurdu. UKON’un açıkladığı yeni fiyatlar, ülke genelinde et fiyatlarında önemli bir artışa işaret ediyor. Karkas et fiyatları bölgelere göre farklılık gösterirken, özellikle Karadeniz ve Marmara bölgelerinde fiyatların daha yüksek olduğu dikkat çekiyor. Ege ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde ise fiyatların nispeten daha uygun seviyelerde olduğu görülüyor.
BÖLGELERE GÖRE YENİ KARKAS ET FİYATLARI
UKON’un 24 Ekim 2024 tarihinde aldığı verilere göre, farklı bölgelerde dana ve kuzu karkas et fiyatları şöyle:
Ege Bölgesi:
- Dana Karkas Et: 316,67 TL
- Kuzu Karkas Et: 331,67 TL
Marmara Bölgesi:
- Dana Karkas Et: 326,17 TL
- Kuzu Karkas Et: 388,92 TL
Akdeniz Bölgesi:
- Dana Karkas Et: 320,75 TL
- Kuzu Karkas Et: 351,52 TL
İç Anadolu Bölgesi:
- Dana Karkas Et: 321,91 TL
- Kuzu Karkas Et: 372,65 TL
Doğu Anadolu Bölgesi:
- Dana Karkas Et: 326,00 TL
- Kuzu Karkas Et: 357,04 TL
Güneydoğu Anadolu Bölgesi:
Dana Karkas Et: 313,75 TL
Kuzu Karkas Et: 353,80 TL
Karadeniz Bölgesi:
- Dana Karkas Et: 337,50 TL
- Kuzu Karkas Et: 398,40 TL
ORTALAMA KARKAS ET FİYATLARI
Ulusal veriler ışığında, Türkiye genelinde ortalama karkas et fiyatları dana için 323,25 TL, kuzu için ise 364,86 TL olarak belirlendi. Bu fiyatlar, Türkiye'nin farklı bölgelerinde et fiyatlarındaki değişimlerin bölgesel arz-talep dengesi, kesimhane maliyetleri ve diğer lojistik faktörlerden etkilendiğini ortaya koyuyor.
KARADENİZ VE MARMARA FİYATLARI EN YÜKSEK, EGE VE GÜNEYDOĞU EN UYGUN
Yeni listeye göre, Karadeniz Bölgesi’nde dana karkas et fiyatı 337,50 TL ile en yüksek seviyede, kuzu karkas et ise 398,40 TL ile en pahalı bölge olarak dikkat çekiyor. Marmara Bölgesi de benzer şekilde yüksek fiyatlara sahip.
Öte yandan, Ege ve Güneydoğu Anadolu bölgeleri, diğer bölgelere kıyasla daha uygun fiyatlarla öne çıkıyor. Ege Bölgesi’nde dana karkas et 316,67 TL, kuzu karkas et ise 331,67 TL olarak belirlenirken, Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde dana karkas et fiyatı 313,75 TL, kuzu karkas et fiyatı ise 353,80 TL olarak kaydedildi.
