Kızılcık Sodyum ve potasyum yönünden zengindir. K,E, C, A vitaminleri ile B grubu vitaminleri olan tiamin, riboflavin ve piridoksin içerir.
Lokman Hekim'in "Kızılcığın tüketildiği yerde hekime gerek yoktur" dediği rivayet edilmektedir. Ayrıca kızılcığın yaşlanmayı geciktirici etkisi olduğuna inandığı söylenmektedir.
Kızılcık, A, C, E vitamini, sodyum, potasyum, kalsiyum maddesi, demir minerali ve daha birçok vitamini içerisinde barındırır.
Düzenli tüketildiği takdirde halsizliğin önüne geçmenizi sağlar ve enerji verir. Kalp sağlığı için iyi olduğu vurgulanan kızılcığın, böbrek taşı sıkıntısından muzdarip olanlara da faydalı olduğu söylenir.
Öte yandan kızılcık yalnızca mide rahatsızlıklarını ortadan kaldırmakla kalmaz, obeziteye karşı da savaşır.
Kızılcık içerisinde yer alan C vitamini bağışıklığın desteklemesinde etkili olur ve vücudun kolajen üretim sürecinde görülür.
Bu sebeple cilt, eklem sağlığı ve genel vücut sağlığının iyileşmesinde önemli bir rol oynar. Günümüzde değeri pek bilinmeyen kızılcık, çoğunlukla meyve suyu formunda tüketilir.
