Erzincan’da tulum peyniri üreticisi Özkan Beydili, sahte peynirlerin tehlikelerine dikkat çekmek için ilginç bir deney gerçekleştirdi. Deneyde, gerçek Erzincan tulum peyniri ile katkı maddesi içeren sahte bir peynir, bir kedinin önüne koyuldu. Sonuç dikkat çekiciydi: kedi, yalnızca gerçek Erzincan tulum peynirini yedi, sahte olanına dokunmadı.
Beydili, sahte gıdaların hem sağlık açısından tehlike oluşturduğunu hem de Erzincan tulum peynirinin itibarını zedelediğini ifade etti. Sahte ürünlerin yaygınlaşmasından duyduğu rahatsızlığı dile getiren Beydili şunları söyledi:
"Kedi bile sahte ürünü yemiyor ama insanlar farkında olmadan bu ürünleri tüketiyor. Sahte peynirler, hem sağlığımızı tehdit ediyor hem de yerel değerlerimizi zarar görüyor. Herkes bu testi evinde kolayca yapabilir."
Sahte Gıdalar Sağlık Tehdidi Oluşturuyor
Beydili, son dönemde artan ani kalp krizleri ve sağlık problemlerine dikkat çekerek, sahte gıdaların bu durumlarda önemli bir payı olduğunu belirtti. Sağlıklı bir yaşam için doğal ürünlerin tercih edilmesi gerektiğini vurgulayan Beydili, tüketicilere şu çağrıda bulundu:
"Gerçek Erzincan tulum peynirini tercih edin, sahte ürünlerden uzak durun. Sağlığınızı ve yerel değerlerimizi koruyun."
Erzincan Tulum Peyniri Nasıl Ayırt Edilir?
Erzincan tulum peynirinin, katkı maddesi içermemesi, doğal üretim koşullarına uygun şekilde hazırlanması ve kendine özgü lezzetiyle sahte ürünlerden kolayca ayırt edilebileceği ifade edildi. Beydili, tüketicilere, alışverişlerinde ürünün coğrafi işaretli olup olmadığını kontrol etmeleri konusunda da uyarılarda bulundu.
Bu deney, Erzincan tulum peynirinin eşsiz kalitesini bir kez daha ortaya koyarken, sahte gıda ürünleriyle mücadelede farkındalık oluşturmayı amaçlıyor.
