Et ve Süt Kurumu'nun fiyatları ile marketler ve kasaplardaki fiyatlar arasında farklılıklar olduğu ifade edilmekte. Türkiye Kasaplar, Besiciler Et ve Et Ürünleri Esnaf ve Sanatkârları Federasyonu Bölge Başkanvekili Veysel Günal, fiyat artışlarına bazı besicilerin spekülasyonlarının neden olduğunu belirterek, en çok zam alan et çeşidinin kuzu eti olduğunu ifade etti.
İstanbul genelinde et fiyatlarındaki değişkenliklere örnek olarak, Beylikdüzü'nde kıyma kilosunun 540 lira, Başakşehir'de ise 600 lira olduğu belirtiliyor. Et ve Süt Kurumu'nda satılan kıyma kilosu ise 229 lira olarak görünüyor. Benzer şekilde diğer et ürünlerinde de semtler arasında fiyat farklılıkları olduğu ifade edilmiş durumda.
Fiyatlardaki artışın sebepleri arasında kira bedelleri ve çalışan maliyetlerinin etkili olduğu ifade ediliyor. Ayrıca, et fiyatlarında spekülasyon yapan bazı firmaların olduğu ve bu durumun vatandaşın alım gücünü zorladığı belirtilmiş. Et fiyatlarındaki yükselişin genel olarak et ve kuzu eti üzerinde yoğunlaştığı, tavuk fiyatlarının ise aynı seviyede kaldığı ifade ediliyor.
Vatandaşlar, fiyatların daha uygun olduğu Et ve Süt Kurumu önünde uzun kuyruklar oluşturarak et alımı yapmaya çalışmaktadırlar. Et fiyatlarındaki bu artış nedeniyle vatandaşların alım gücünün düştüğü ve ete olan talebin azaldığı görünüyor.
