. Bu yapılan hata makarna suyunu dökmek! Bunun sebebini öğrendiğinizde ise makarnanın suyunu bir daha dökmeye kıymayacaksınız!
B VİTAMİNİ KAYNAĞI
Makarna suyu, içerisinde bulunan B vitaminleri ile beslenmeye katkı sağlıyor. Bu vitaminler, enerji üretiminden tutun sinir sisteminin sağlıklı çalışmasına kadar vücuda birçok faydası bulunuyor.
TEMİZLİK İÇİN OLDUKÇA ETKİLİ:
Makarna suyu, içindeki nişasta sayesinde, kararan veya yapışkan olan tencereleri aynı zamanda tavaları temizlemek için bir doğal temizlik malzemesi olarak kullanılabilir.
SOSLARIN LEZZETİNİ OLAĞANÜSTÜ DERECEDE ARTIRABİLİR:
İtalyan mutfaklarında geleneksel olarak yapılan bir yöntem olan makarna suyu soslara da eklenebilir. Makarna suyu, nişasta ve tuz içerdiğinden bu da sosları daha kremamsı ayrıca daha leziz tat bırakır.
BAKLİYATLARI YUMUŞAMASI İÇİN KULLANILABİLİR:
Nohut ve fasulye gibi bakliyatları pişirmeden önce suda makarna suyunda bekleterek yumuşatabilirsiniz.
EKMEK VE PİZZA HAMURUNA KIVAM KATAR
Makarna suyu, ekmek ve pizza hamuru harcının yapımında kullanılarak hamurlara daha fazla kıvam ve lezzet katacaktır.
