Hem kolay hem de ağızda dağılan bu börek, sofralarınızın baş tacı olacak. İşte püf noktaları işte tarif…
Malzemeler
2 adet yumurta
Çeyrek su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 adet yufka
Arası için
Rendelenmiş kaşar peyniri
Pul biber
Yapılışı:
Öncelikle süt, yumurta ve sıvı yağ karıştırıl. 3 adet yufka ikiye katlanarak rulo şekilde sarılıp, ince şeritler halinde kesilip, sosun içine alınıp iyice karıştırılır.
Yağlanmış tavaya soslanan yufkanın yarısı alınarak aynı zamanda üzerine kaşar rendesi, pul biber serpilir. Kalan soslu yufkayı da peynirlerin üzerine yaydırılır.
Ocak kısık ateşte üzeri kapalı arkalı önlü kızartılarak dilimlenip servis edilir.
Kaynak: Haber Merkezi
