Sarımsak her derde deva özellikle tüm yemeklerde bir miktar attığımız ve turşu yapımında da sıklıkla kullanan ve turşuyada ayrı bir lezzet veren bir sebze türüdür.
Sarımsağın diğer sebzelerden ayıran en önemli özelliği ise fazla kullanım miktarının olmamasıdır. Örnek olarak 1 günde 1 kg patates tüketilebilir fakat sarımsak tüketmek oldukça zordur.
Sarımsağı bağ olarak alındığında tüketilme zamanı uzun olacağı için , doğru şartlarda saklanılmazsa filizlenme ve yeşillenme meydana gelmektedir ,buda çürümesine neden olacaktır.
PEKİ NASIL SAKLIYACAĞIZ?
Sarımsağı kilo ile aldığımız zaman saplarının kesilmeden, uzun olarak alınması ve evde herhangi poşetin içerisine koymadan , hava almasını sağlamak gerekir.
Nemli ve rütubetli ortamlardan uzak tutarak özellikle karanlık bir yerde , deste halinde biryere asılarak saklanması gerekmektedir.
Bu şekilde 6 ile 12 ay arası sarımsağı rahatça evimizde saklayabiliriz.
