Kış aylarında kolay çürüyen ve filizlenen soğanı doğru bir şekilde muhafaza etmek oldukça önemlidir. Soğanları doğru bir şekilde muhafaza etmek için bilmeniz gereken bazı püf noktalar bulunuyor. İşte, kış boyu soğanlarınızı taze tutacak yöntemler;
Kışın tüketmek için aldığınız soğanları çürümeden muhafaza etmek oldukça önemli. Yanlış yöntemlerde çürümeye oldukça müsait olan soğanlar maalesef kullanılmaz hale gelebiliyor. Soğanları nasıl saklamalıyız işte yöntemler;
SOĞAN NASIL SAKLANMALIDIR?
Soğanın çürümesini önlemek için üç önemli yöntem vardır;
1- Soğan hasattan sonra iyice kurutulmalıdır.
2- Soğanın ince kökleri mutlaka kesilmelidir.
3- Soğanı saklamak için doğru yer seçilmelidir.
Soğanlar iyi havalandırılmış ve karanlık ortamlarda saklanmalıdır. Soğanları sıcağı sevmelerine rağmen direk güneş ışığı almayı sevmezler. Ayrıca soğanın başları ışıkta kurutulduğunda tadı bozulabiliyor.
Soğanları bozulmadan saklamak için havalandırma deliğine sahip kutulara koyulmalıdır. Soğanı saklayacağınız odanın nemi yüzde 70 ve sıcaklığı da minimum 22 santigrat olmalıdır.
