Tarım ve Orman Bakanlığı'nın milyonlarca vatandaşın sağlığını tehlikeye atan gıda ürünlerine yönelik denetimleri devam ediyor. Yapılan son denetimlerde Türkiye'nin en büyük beyaz et üreticilerinden Şenpiliç'in 'Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte' ürününde ölümcül bakteri tespit edildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliği denetimlerini sürdürerek halk sağlığını tehdit eden ürünleri tespit etmeye devam ediyor. Son denetimlerde, Türkiye'nin önde gelen beyaz et üreticilerinden Şenpiliç'in 'Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte' ürününde tehlikeli L. monocytogenes bakterisi bulundu. Bakanlık, bu ürünlerin piyasadan toplatılması için harekete geçti ve firmaya para cezası uygulandı.
ÜRÜNLERİN TOPLATILMASI GEREKİYOR
Bakanlık tarafından yapılan açıklamada, Şenpiliç'in Söğütlü'deki tesislerinde yapılan kontrollerde alınan numunelerde L. monocytogenes bakterisine rastlandığı belirtildi. Bu durumun Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği'ne aykırı olduğu vurgulandı ve ürünlerin derhal toplatılması gerektiği bildirildi. İlgili kanunlar çerçevesinde firmaya yasal işlem başlatıldı.
Dağıtım yerlerine gönderilen bilgilendirme mesajında şu ifadelere yer verildi: "Müdürlüğümüz kontrol görevlileri tarafından, İlimiz Soğucak Mah. 3. Organize Sanayi Bölgesi 6. Yol No:44 Merkez Söğütlü adresinde faaliyet gösteren Şenpiliç Gıda Sanayi Anonim Şirketi unvanlı işletmede yapılan resmi kontrolde "Şenpiliç Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte" (STT 10/03/2025 - Parti no: 204124) ürününden numune alınmış olup, söz konusu ürüne yapılan analiz sonucuna göre 'L. monocytogenes' içermesi sebebiyle Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği'ne uygun olmadığı tespit edilmiştir ve üretici işletmeye yasal işlem uygulanmıştır.
L. MONOCYTOGENES BAKTERİSİNİN TEHLİKELERİ
L. monocytogenes, gıda kaynaklı patojenler arasında en tehlikeli olanlardan biridir. Araştırmalar, bu bakterinin salmonella gibi daha yaygın bakterilerden bile daha ölümcül olduğunu gösteriyor. ABD Sağlık Bakanlığı verilerine göre, bu bakteriden kaynaklanan ölümler yılda 300'ü aşıyor.
