Uludağ'ın güneyinde ,Bursa’nın Orhaneli ilçesinde yetişen ayrıca Türkiye’nin en lezzetli mantarları arasında bulunan 'kanlıca mantarında’ bereketli sezon yaşanıyor.
Köylüler dağdan toplanılan kanlıca mantarını İstanbul'dan gelen tüccara kilosunu 30 liradan satıyor.
Ormanlık alanlarda yetişen ayrıca yöresel adı melki, diğer adı da kanlıca olarak bilinen bu mantar, vatandaşın ekmek kapısı oldu. Son birkaç yıldır hava şartlarından dolayı beklenen rekoltenin gerçekleşmediği kanlıca mantarında bu yıl yoğun yağmur ile birlikte rekor kırdı.
Orhaneli'ndeki vatandaşlar soluğu ormanda aldı. Doğal örtü altından kendini göstermeye başlayan mantarları, vatandaşlar itinayla topladı.
İlk çıktığı günlerde perakende pazarlarda 100 lira ile 150 lira fiyat aralığında satışı yapılan kanlıca mantarı dağlarda bol miktarda yetişiyor. İlk başta tüccarlar tarafından 70-80 liraya alınan mantar, yalnız ürünün bol miktarda olmasıyla kilogram fiyatı toptan 30 liraya kadar düştü.
Bölge için bu yılın bereketi olan kanlıca mantarını vatandaşlar ekonomik gelir elde etmek için topluyor.
İçerdiği aminoasitler sebebiyle vücudun protein dengesi açısından birebir olduğu belirtilen mantarın; kalsiyum, fosfor, sodyum, magnezyum, B1, B2 ve C vitaminleri taşıdığı söylendi.
