Balık mevsimi geldi. Balık alırken bayat olup olmadığı konusunda akılları karıştırıyor. Ancak balığın bayat olup olmadığı konusunda sizde evde birkaç yöntemle anlayabilirsiniz. Balığın bayat olup olmadığı anlayabileceğiniz yöntemler..
1-Büyükçe bir kaba su koyup balıkları içine koyalım. Balıklar suyun dibine çökerse balıklar taze demektir. Balıklar dibe çökmez su üstünde kalırsa balıklar bayattır.
2-Diğer bir yöntem ise satın alınan balığın gözlerini kontrol etmelisiniz. Aldığınız balığın gözleri canlı ve saydamsa balık tazedir. Ayrıca balığın gözbebeklerinin dönük olması gerekir.
3- Satın aldığınız balığı eve getirdikten sonra kesilip iç et kısmından anlaşılmaktadır. Balığı eti sert ise taze, karın kısmında şişkinlik var ise bayat anlamına gelmektedir.
4-Aynı zamanda balığın karın kısmı buruşuk bir şekilde duruyorsa asla satın almamanız gerekmektedir. Taze balıkların karın bölgesi temiz olur. Bayat balıkların ise karın kısmı şiş olup dışkı kısmı görülür.
5- Balıkların solungaçları kırmızı renginde ve nemli ise balık tazedir. Solungaçlar koyu kırmızı renginde ise bayatlamıştır.
6-Bayat balıklarda kötü koku olurken taze balıklarda deniz kokusu olmaktadır. Var olan koku biraz amanyok kokusunu andırır.
Uzmanlar bu durumların fark edildiğinde böyle balıkların kesinlikle tüketmemeniz gerektiğini konusunda uyarılarda bulunuyor.
