İtalyan mutfağının olmazsa olmazı tatlılarından biri olan tiramisu, bu tarifle limonun ferahlığıyla yeni bir boyut kazanıyor. Limonlu tiramisu, hem görsel sunumuyla hem de damağınızda enfes lezzetiyle misafirlerinizi büyüleyecek.
Klasik tiramisuna yeni bir boyut getirmek isteyenler işte limonlu tiramisu tarifi tam size göre…
Mascarpone peyniri ve kahvenin inanılmaz uyumunun yanında şimdi limonun tazeliğiyle buluşuyor. Limonlu tiramisu tarifi, hem yaz hem kış aylarında misafirlerinize ikram edeceğiniz, enfes bir tatlı alternatifi sunuyor.
Malzemeler
20 adet kedidili
1 su bardağı ılık kahve
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
2 adet yumurta sarısı
200 gram mascarpone peyniri
1 adet limonun kabuğu rendesi
1/2 limonun suyu
LİMONLU TİRAMİSU YAPIMI:
İlk önce kedidillerini ılık kahvede ıslatın.
Bir kaba toz şekeri, yumurta sarılarını ve sütü iyice çırpın.
Diğer bir kaba ise mascarpone peyniri ve limon kabuğu rendesini karıştırın.
Yumurtalı karışıma peynirli karışımı ekleyerek spatula ile karıştırın.
Limon suyunu ekledikten ve karıştırın.
Islatılan kedidillerini bir borcama dizin.
Üzerine hazırlanan kremayı dökün.
Kalan kedidillerini üzerine dizdikten sonra üzerini streç film ile kapatarak buzdolabında 4 saat bekletin. Servis yapmadan önce, tatlı sunumu için üzerine pudra şekeri serpin.
