Kış mevsiminin en beğenilen alternatif tatlılarından biri olan ayva reçeli, sağlıklı olmasının yanı sıra lezzetli seçenek sunuyor.
Evde kolaylıkla yapabileceğiniz bu tarifle kahvaltı sofralarınıza nefis bir tat katacaksınız. Evde oda sıcaklığında yapacağınız ayva reçeli ile kış sofranıza renk katıyor. Bu kolay ve pratik tarif, ayvanın doğal lezzetini sofralarınıza getiriyor.
Kış aylarının en popüler kahvaltı atıştırmalıklarından olan ayva reçelinin yapımı da oldukça kolay… Bu pratik reçel tarifi ile ayvanın tatlı ve sağlıklı tadının keşif yolculuğuna çıkın.
Malzemeler:
- 2 adet olgun ayva
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 1 adet limonun suyu
- Yarım çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Öncellikle ayvaların kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkararak, küp şeklinde doğrayın.
2. daha sonra ayva dilimlerini bir tencereye alarak üzerine toz şeker, su ve limon suyunu ekleyin.
3.Ayvaları orta ateşte kaynatmaya başlayın. Ayvalar kaynama noktasına geldiğinde ise ateşi kısıp, ara sıra karıştırarak ayvaların yumuşamasını sağlayın. Bu süre 20-25 dakikadır.
4. Ayvalar istenilen yumuşaklığa gelince ocaktan alarak ardından tarçını ekleyin.
5. Ayva reçelini sıcakken sterilize edilen kavanozlara doldurarak ardından kapaklarını sıkıca kapatın.
6. Kavanozları ters çevirip ayrıca soğuması için oda sıcaklığında birkaç saat bekletin. Böylece vakumlanmış olup, daha uzun süre dayanacaktır.
7. ayvalar soğuduktan sonra, ayva reçelini serin ve karanlık odada muhafaza edin.
