Mutfakta harikalar yaratmak istiyorsanız bu tarif tam size göre… Bu basit ve herkesin bayılacağı kakaolu kek tarifiyle, misafirlerinizi ve aile üyelerini şaşırtın.
Hem pratik hem de nefis bir tarif arıyorsanız tamda burada! Evde kolaylıkla hazırlanabilecek bu kakaolu kek, çay saatlerinin yeni favorisi! Sadece birkaç basit formülle, bu muhteşem tatlıyı herkes beğenecek.
Malzemeler
3 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker (200 ml)
3 su bardağı un
1su bardağı sıvı yağ
1su bardağı süt
½ çay bardağı maden suyu
½ çay bardağı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Kek kalıbını yağlamak için; tereyağı
Kek üzerine;
Pudra şekeri
Yapılışı:
Öncelikle yumurtaların oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Hemen sonrasında derin bir karıştırma kabı alın. 3 tane yumurtayı kırıp, ardından 1 su bardağı toz şekerini dökün. (1 su bardağı 200 ml) Yumurtaları ve şekeri iyice köpürünceye kadar çırpıcıyla yardımıyla çırpalım. Eğer çırpıcınız yok ise çırpma teli ile güzelce çırpın. Burada önemli olan şekerin ve yumurtanın iyice köpürmesidir. Hemen sonrasında sıvı yağ, maden suyu ve sütü de ekleyip, karıştırmaya devam edelim. Çırptığınız kekin harcına unu ve kakaoyu yavaş yavaş ekleyin. Unu ve kabartma tozunu eleyerek ilave ekleyin.1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı da ekleyin. Malzemelerimizi ekledikten hemen sonra pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula yardımı ile karıştırın. Kullanacak olan kek kalıbını tereyağı ile yağlayın. Kek kalıbının her noktasının yağlanmasına özen gösterin ki kek, kalıptan güzelce çıksın. Yağlanan kek kalıbı içerisine kek harcını dökün. Önceden ısıtılan 180 derece fırında keki pişirin. Pişen kekimizi fırından alarak ve soğumaya bırakalım. Kek ılıdığında kek kalıbını ters çevirip keki, kalıptan çıkarın. Kekin üzerine pudra şekeri serperek servise hazır hale getirebiliriz.
