Evde kalmış bayat ekmekleri değerlendirmek istiyorsanız, bu tarif tam size göre! Herkesin yufkayla yapılmış zannettiği bu börek tarifi kahvaltılarınızın yıldızı olacak.
Evde bayat ekmeklerle ne yapsam diye düşünüyorsanız bu börek tarifiyle sofralarınız neşelenecek. İşte, bayat ekmek börek tarifi…
BAYAT EKMEKLER NASIL DEĞERLENDİRİLİR?
Evde kalmış bayat ekmekleri kahvaltıda mükemmel tostlar haline dönüştürülebilir.
Bayat ekmekleri kızartarak üzerine domates peynir salatalık ya da zeytin ekleyerek kahvaltı tabağı hazırlanabilir.
Ekmek dilimlerini küp küp doğrayarak hemen sonra fırınlayıp kıtır ekmek krakeri yapılabilir. Bu ekmekleri soslarda, çorbalarda, ya da salatalarda kullanılabilir.
Ekmekleri ıslatıp köfte harcını ekleyerek, çorbaların üzerine rendeleyerek kullanılabilir.
MALZEMELER
2 bayat ekmek
1 su bardağı lor peyniri
1 su bardağı süzme beyaz peynir
1 su bardağı rendelenen mozzarella peyniri ya da kaşar peyniri
Karabiber
Pul biber
Yarım demet maydanoz
Sosu için:
2 su bardağı süt
1 kahve fincanı zeytinyağı
2 yumurta
Bir tutam karbonat
YAPILIŞI:
Peynir, baharat ve kıymış olunan maydanozu bir kap içerisinde harmanlayın.
Ekmekleri küp halinde doğradıktan hemen sonra yarısını ısıya dayanıklı fırın kabına yerleştirin.
Peynirli karışımı üzerine ilave ettikten hemen sonra kalan ekmekleri de karışım üzerine ekleyin.
Sos malzemelerini ayrı bir kasede çırparak, ekmekleri üzerine dökün.
Önceden ısıtılan 200 derecelik fırında kızarana dek pişirerek sıcak servis edin.
