Kara lahana turşusu doyurucu tadını keşfedin. Bu kolay ve pratik tarifle, koşularınızı etkilemeye hazır olun!
KARA LAHANA TURŞUSU YAPIMI
Malzemeler
2 orta boy kara lahana
2 adet limon
2 çay kaşığı limon tuzu
2 küp şeker
1 çay bardağı üzüm sirkesi
2 yemek kaşığı tuz
KARA LAHANA TURŞUSUNUN YAPIMI
Öncelikle iki orta boy karala hanayla iki adet birer kiloluk kavanoz gerekiyor. Buzdolabında saklayarak istediğiniz zamanlarda salatalara kullanabilirsiniz. Yaptıktan sonra maksimum üç dört günde yemeye hazır hale geliyor. İlk önce lahanaları doğrayıp, derin bir kaba üzerine sirke ve tuzu ekleyip ve limonları sıkıyoruz. Güzelce karıştırıp lahanaların hepsi kırmızı renge dönünceye kadar. Kavanozlara basa basa doldurduktan sonra karıştırma kabında kalan limon suyunu da kavanozlara eşit bir şekilde paylaştırıyoruz. Kaç kavanoz yapılıyorsa yani her kavanoza bir çay kaşığı limon tuzu, bir küp şeker ekleyerek üzerini su ile tamamlıyoruz. Kavanozların kapağını sıkıca kapatarak ,ters çeviriyoruz.
...
