Hem nefis tadıyla hem de pratik kurabiye tarifi… Çayın yanında muhteşem uyumuyla 10 dakikada hazır bir kurabiye tarifi işte burada. Çayı demlerken 10 dakikada kurabiyeler hazır olacak.
Malzemeler:
125 gr tereyağı
1 çay bardağı ayçiçek yağı (125 ml)
1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı kadar un (yavaş yavaş ekleyin)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Yapılışı:
Tereyağını oda sıcaklığında bekletin ardından bir kâseye alın. Ayçiçeği yağını ekleyerek ve karıştırın. Yumurtayı ekledikten sonra iyice karıştırın. Ardından pudra şekerini de ekleyerek ve karıştırın. Nişasta ve kakaoyu karışıma kattıktan sonra unu eleyip sonra yavaş yavaş ekleyerek karıştın. Hamura kabartma tozunu ve vanilini ekleyerek, tekrar karıştırın. Karışım olduktan sonra streç filmle sarın ve buzdolabında 1 saat dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünden parçalar kopararak yuvarlayıp ve yağlı kâğıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılan 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler soğuduktan sonra servis yapınız.
