Pazar kahvaltılarında tatlı ve doyurucu bir seçenek arıyorsanız bu tarif işte tam size göre…
Pankek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı. Çeşitli meyveler ve doyuruculuğuyla eşsiz bir tat oluşturuyor. Pazar kahvaltılarınızda aile üyelerine sürpriz yapmak istiyorsanız, sofranızı şölene çevirmeye hazır mısınız? İşte pankek tarifi…
MALZEMELER:
- 2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 adet yumurta
- 1,5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- Vanilya özütü (dilerseniz ekleyebilirsiniz)
HAZIRLANIŞI:
1. Derin bir kapta; un, toz şeker, kabartma tozu ve tuzu katarak karıştırın.
2. Başka bir kapta ise yumurtaları çırparak, içerisine süt, eritilmiş tereyağı ve vanilya özütünü ekleyerek, karıştırın.
3. Islak malzemeleri, kuru malzemelerin üzerine dökerek ardından karıştırın. Homojen bir kıvam edinceye kadar güzelce karıştırın. Hamurda topaklanma oluşmamsına dikkat edin.
4. Orta ateşte ısınan tavayı yağlayarak ardından1/4 cup ölçeğinde hamurdan alıp tavaya dökün.
5. Pancake’in her iki tarafı da hafif pembeleşene kadar pişirin. Her iki tarafı da kızarana kadar pişirmeye devam edin.
6. Tüm hamur bitene kadar işlemleri tekrarlayın. Hamur bitinceye kadar pancake’leri pişirmeye devam edin.
