Geleneksel Türk mutfağının tatlıları arasında önemli bir yeri olan bu nefis tadı paylaşmak harika bir seçenektir. Bu muhteşem tatlının yapım süresi üstelik on dakika
Türk mutfağının zengin lezzetleri ve kendine özgü tatlılarıyla dünya genelinde hayranlık uyandırıyor. Mutfakta, az zaman ile kolay ve basit şekilde yapabileceğiniz muhallebili havuç tatlısı tarifi… Geleneksel tatlılar arasında yeni bir soluk olan sağlıklı malzemelerle hazırlanmasıyla dikkat çekiyor.
MALZEMELER
5 orta boy havuç
1 paket sade petibör bisküvi
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
1 silme çay kaşığı tarçın
Muhallebisi için;
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
Yarım su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı ya da margarin
Üzeri ve tabanı için;
Hindistan cevizi
Tarçın
YAPIMI:
İlk önce havuçlar rendeleniyor. Şeker ilave edilerek bu iki karşım tavaya alınarak pişiriliyor. Süre sonunda ceviz ve tarçın eklenip, çırpılarak 5 dakika beklenilir. Petibörleri küçük küçük bölerek havuçların üzerlerine eklenir. Borcama hindistancevizi dökülür. Hazırlana karşım eşit şekilde dökülür. Muhallebi yapımında ise vanilya ve tereyağı dışında malzemeleri tencereye alarak koyulaşıncaya kadar karıştırmak gerekiyor. Tereyağı ve vanilyayı ekleyip ve çırparak ocağın altını kapatmak gerekiyor. 2-3 dakika sıcağı geçen tatlıyı buzdolabında dinlendirip, servis yapılabilir.
..
