Balkan mutfağının vazgeçilmez tatlılarından olan trileçeyi evde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.
Karamelli trileçe tarifi ile misafirlerinizi hayran bıraktırmaya hazır olun!
Ev yapımı tatlıların enfes tadını bir kez daha hatırlatmak için harika bir tarif var: Karamelli trileçe! Bu tarif, hem basit hem de muhteşem. Mutfakta geçirebileceğiniz eğlenceli dakikalar için her şey bu tarifte saklı!
Balkan esintisi yaşayacağınız trileçe tarifiyle karamelli haliyle de damaklarınızda enfes bir tat bırakmaya geliyor.
MALZEMELER
Keki için Malzemeler
5 adet yumurta
10 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
10 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya
1 paket kabarma tozu
Şerbeti için Malzemeler
5 su bardağı soğuk süt
5 yemek kaşığı toz şeker
400 ml. krema
2 yemek kaşığı süt tozu
Karameli için Malzemeler
5 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı margarin
1 paket krema
Yapılışı:
Geniş bir kaba yumurta ve şekeri ilave edip rengi açılıncaya ve köpürünceye kadar çırpın. Yağı yavaşça ekleyerek çırpmaya devam edin, içine un, irmik, kabartma tozu ve vanilyayı koyduktan sonra tekrar karıştırın. Karıştırılan malzemeleri sıvı karışımda da karıştırarak, yavaşça karıştırın. Tamamen karışan harcı fırın tepsinize dökün ve 170 derece önceden ısıtılan fırında 40-45 dakika pişirin. Tüm şerbet malzemelerinizi bir kaba koyun ve süt köpürünceye kadar çırparak ve dolaba kaldırın. Karamel yapmak için; şekeri teflon tavaya koyarak karamel oluncaya kadar pişirin, margarin ve kremayı hızlıca içine ilave ederek aynı zamanda karıştırın. Kek ılıklaşınca dilimlenen keke kürdanla delikler açarak ve soğuk şerbeti üzerine dökün. Şerbeti tamamen sünger gibi çektiğinde ise üzerine karamel dökerek servis edin.
