Çat kapı gelen misafirlere lezzetli bir yemek arayışındaysanız: Lavaş lahmacun tarifi tam size göre! Hem kolay hem de son derece nefis bu tarifle saatlerce hamuru yoğurmadan, kolayca lahmacun yapabilirsiniz.
Evde lahmacun hazırlamanın en pratik yolu: Lavaş! Bu tarifle yoğun zamanlarda dahi sizi mutfakta vaktinizi harcatmayacak. Hem kolay hem de enfes, lavaş lahmacun tarifi ile misafirlerinizi şımartın.
MALZEMELER:
6 adet lavaş
İç harcı için:
400 gram yağlı kıyma
2 adet orta boy kuru soğan
3 adet orta boy domates
2-3 diş sarımsak
1 veya 1,5 çorba kaşığı biber salçası
7-8 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
HAZIRLANIŞI:
Kıymayı geniş bir karıştırma kabına alın. Soğanı, domatesi, sarımsağı ve maydanozu robottan geçirerek ya da elinizle ince ince doğrayın. Daha sonra bu malzemeleri kıyma kabına ekleyin. Tuz, baharatlar ve salçayı da ekleyerek, malzemeleri iyice yoğurun. Lavaşları fırın tepsilerine yerleştirip, üzerlerine hazırlanan karışımı eşit bir şekilde yayın, her bir lavaşın üzerine harcın iyice yayılmasına özen gösterin. Önceden ısıtılan 200 derece fırında, lahmacunların üzerleri kızarana kadar pişirin.
