Üstelik şerbeti de hemen çekiyor. Artık basit ve bu hızlı tarifle lezzetli tatlılar yapmak mümkün. Mutfağınızda kolay yapımı ile zorlamadan yapacağınız bu tarifle, misafirleriniz şımaracak! Geleneksel Türk mutfağının özellikle şerbetli tatlıları yapmakta zorluk çekiyorsanız , irmikli 3 dakika tatlısının kolay yapımını denediğinizde hayranlık duyacaksınız!
MALZEMELER
Keki için;
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 tepeleme yemek kaşığı irmik
3 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı süt
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Şerbeti için;
1 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı süt (500 ml)
Üzeri için;
Hindistan Cevizi
Toz Antep fıstığı
YAPIMI:
Geniş bir kaba yumurtaları ve şekeri alarak çırpın. Kalan diğer malzemeleri de kabın içerisine; sıvı yağ, süt, irmik, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek mikserle tekrar çırpın. Borcama sıvı yağ sürerek, fırça yardımıyla her yerini yağlayalım. Hazırlanan harcı borcama dökerek önceden ısıtılan 180 °C fırında, alt üst fansız ayarda 25 dakika pişirin. Şerbeti için uygun bir tabakta toz şeker ve sütü alarak karıştırın. Pişen keki fırından alarak, üzerine kürdanla delikler açalım. Sonrasında ise ilk sıcaklığı çıkan tatlıya hazırlanan sütlü şerbeti dökün. Kekin şerbeti çekmesi için keki dinlenmeye bırakın. Kekin üzerini Hindistan cevizi ve toz Antep fıstığı ile süsleyerek servis edin.
