Kahvaltı sofralarının baş tacı olan menemeni bir de soğanlı denemek gerekiyor!
Hem pratik hem de enfes bu tarifle sabahlarınız daha şenlenecek.
Soğanlı menemen yapımı artık çok basit! Ustalık gerektirmeyen bu basit tarifle herkesin beğenisini kazanacaksınız! Memen, soğanlı mı, soğansız mı görüşlerini bir kenara bırakıp, bu inanılmaz soğanlı menemen tarifiyle kahvaltı sofranızı ön plana çıkarın.
MALZEMELER
12 adet soğan
4 adet sivri biber
1 adet kapya biber
4 adet domates
1 dal taze soğan
4 adet yumurta
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
TARİF
Zeytinyağını yapışmayan tabanlı, derin bir tavaya alarak ardından ince ince doğranan kuru soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Sivri biberleri ve kapya biberleri ekleyerek hemen sonrasında kavurma işlemine devam edin. Biberler solmaya başladığında ise doğranan domatesleri de ekleyerek kapağını kapatıp, domatesler güzelce yumuşayana dek pişirme işlemi sürdürerek, 10 dakika yeterli olacaktır. Son olarak ince ince doğradığınız taze soğanı da ekledikten sonra soğanların rengi solunca yumurtaları kırarak karıştırın.
...
