Patates, mutfakların olmazsa olmaz sebzesidir. Köfte formunda sofralara harikalar katıyor! İşte lezzetiyle damakları neşelendirecek patates köftesi tarifi…
Her öğünde yer alacak, yapımı basit ve sunumuyla şık bir tarif arayışındaysanız patates köftesi tam size göre!
MALZEMELER
1 büyük boy patates
1 orta boy soğan
1 orta boy yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığına yakın tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Damak zevkine göre biraz karabiber
Kimyon
Pulbiber
Nane
Yaklaşık bir küçük çay bardağı kadar un
YAPILIŞI:
Geniş bir kabın içerisine soyulan soğan ve patatesi rendeleyin.
Patates ve soğanın suyunu el yardımıyla sıkarak başka bir kaba alın.
Başka bir kaba alınan patates ve soğanın üzerine yumurtayı, kabartma tozunu, tuz ve baharatları ilave edin.
Unu kıvama göre yavaşça ekleyerek elinizle yoğurun. Mücver gibi bir kıvam elde etmek gerekiyor.
Uygun bir tavaya sıvı yağını ekleyip, tavanın kızmasını bekleyin.
Yağ kızınca yemek kaşığıyla harcımızdan alarak tavaya aktarın. Arkalı önlü pişirerek kızaran patatesleri servis tabağına alın.
